En el Cenador de Amós el Cantábrico se come con arte. El restaurante con tres estrellas Michelin ubicado en una espléndida casona palaciega del siglo XVIII en Villaverde de Pontones, liderado por Jesús Sánchez en la cocina y Marián Martínez Pereda en la sala, vive lo que ellos consideran...
Restaurante Solana: Nigiris de sardina y la mejor croqueta de jamón del mundo en una aldea cántabra
20/08/2025
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¿Qué prefieres? ¿Nigiri de sardina en versión cántabra o la mejor croqueta de jamón del mundo? Ambas cosas las puedes comer en Solana. Ignacio Nacho Solana sabe combinar sus raíces y culturas gastronómicas ajenas sin perder la esencia de la cocina que durante cuatro generaciones ha...
