Vicky Sevilla fue la chef más joven en España en recibir por su restaurante Arrels una estrella Michelin en 2021, con 29 años. Ahora, con 34, acaba de recibir el premio Chef del Futuro que otorga la Academia Internacional de Gastronomía, por “una cocina que reivindica el paisaje, el...
La Guía Michelin 2022 deja en España un sabor agridulce
29/12/2021
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No hay ningún nuevo restaurante con tres estrellas en la Guía Michelin 2022 para España y Portugal, lanzada por fin en una gala presencial (aunque también retransmitida por la red) celebrada este martes en el Palau de las Artes de Valencia y con un colofón gastronómico de figuras de la...
