Dani García (Marbella, 1975) se come el mundo a su aire, por encima de estrellas y exigencias de alta cocina. Logrados los tres brillos de Michelin, a finales de año cierra su restaurante homónimo de Marbella. Mientras, repasa sus 20 años de carrera con el menú Madre, emotivo y...
Nobu, el samurai de la cocina fusión, a la conquista de España
02/04/2017
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Nobu Matsuhisa, el gran difusor de la cocina japonesa por el mundo, cuyos platos -como el bacalao negro con miso- son reproducidos en mil y un restaurantes asiáticos, unirá pronto España a su gastroimperio de 32 restaurantes en cinco continentes. Con el actor Robert de Niro entre sus socios...
