La película El Menú, es un thriller gastronómico, una sátira sobre la alta cocina, sobre los egos de los chefs y sobre la tontuna de los coleccionistas de restaurantes y foodies pretenciosos. Tras la belleza de los platos, asesorados por la gran Dominique Crenn, hay una digestión...
Diego Guerrero: «La profesión se está transformando y el comensal también tiene que cambiar»
04/11/2022
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“He conquistado mi libertad. Hago lo que me da la gana”, proclama Diego Guerrero, chef del madrileño restaurante dos estrellas DSTAgE. Estas frases las podría hacer suyas Karra Elejalde, el actor protagonista de La vida padre, una película muy jugosa e irónica en la que el cocinero...
‘Delicioso’, saborear la historia del restaurante
11/01/2022
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El origen del primer restaurante de Francia, con la lucha de clases y el ansia de libertad creativa como ingredientes, es el menú de la película Delicioso, del director Éric Besnard. El filme, recién estrenado en las pantallas españolas, fue presentado el pasado año en el Festival de...
Si habitualmente una comida en el restaurante con dos estrellas Michelin Moments, del hotel Mandarín Oriental de Barcelona, ya es de película, el menú que ofrece ahora (hasta octubre) dirigido por Raúl Balam Ruscalleda, es literal y poéticamente cinematográfico. La degustación...
