Chaquetas entalladas o amplias que se adaptan a cuerpos diferentes, modelos unitalla y unisex que valen para hombres y mujeres, delantales ajustables, colores llamativos o pastel, telas vaqueras o de cuero, algodón orgánico o hilo de plástico reciclado, pantalones o camisetas que no parecen...
Pandemia obliga, es la hora del restaurante en caja, de la gastronomía viajera. El delivery, o envío de comida a casa, es tendencia mundial. Y España no se escapa, con deliveraciones de todos los estilos: guisos de toda la vida, platos chinos, vegetarianos, atrevimientos tres...
La fructífera unión entre grandes cadenas hoteles y chefs de renombre continúa. Quique Dacosta y Dani García preparan estrenos en Madrid La unión de hoteles y chefs de renombre da buenos frutos. Es una relación sólida, de probado impacto internacional y fuente de seducción para el...
La covid 19 fuerza a la hostelería a replantearse locales y estilos de trabajo. A pesar de todo, hay optimismo y ganas de arrancar de nuevo, pero quieren hacerlo bien. El colectivo Euro-Toques (con casi un millar de miembros), ha puesto sobre la mesa con la universidad gastronómica...
En botánica, virens es el momento en el que las plantas brotan. Y así llama Rodrigo de la Calle a la semilla creativa que ha plantado en Barcelona, en el céntrico hotel Almanac. En una ciudad con gran apuesta de alta gastronomía hotelera, el chef madrileño...
