Bourdain. La biografía oral definitiva es una visión caleidoscópica del famoso cocinero, viajero y comunicador neoyorquino Anthony Bourdain servida por la escritora gastronómica Laurie Woolever, quien fue su mano derecha durante casi una década, en un largo menú degustación de casi un...
Rocambolesc aterriza en Houston con un equipo integrado por jóvenes con neurodiversidad
27/04/2022
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Todo empezó en Girona, en 2012. Luego se extendió a Barcelona y Madrid. Ahora desembarca en Estados Unidos Rocambolesc, la heladería que el tándem de reposteros Jordi Roca y Alejandra Rivas crearon con el espíritu de la cocina dulce de El Celler de Can Roca, uno de los mejores restaurantes...
Dominique Crenn, el triunfo de la cocinera rebelde y autodidacta
20/10/2021
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“La comida es vida, y mi cocina es así: la vida en el plato”. Ese es el lema de la cocinera Dominique Crenn, premiada por The World’s 50 Best como Icono de la Gastronomía. Este nuevo galardón, que recibió en 2019 José Andrés, reconoce la trayectoria de una persona influyente...
Michelle Obama cocina ‘Gofre y Mochi’, una aventura alimenticia en Netflix
30/03/2021
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Michelle Obama presenta y produce una interesante serie infantil de Netflix, Waffles & Mochi, Gofre y Mochi en la emisión española. La ex primera dama de Estados Unidos, empeñada en la alimentación saludable desde que habitaba en La Casa Blanca, promueve con la ayuda de dos personajes...
Dominique Crenn se suma al escaso número de cocineras con tres estrellas
05/12/2018
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El restaurante de San Francisco Atelier Crenn, de la chef de origen francés Dominique Crenn, ha recibido tres estrellas en la guía Michelin 2019. Crenn fue, en la guía 2013, la primera cocinera de Estados Unidos que logró los dos brillos y ahora vuelve a ser la primera en lucir los tres...
