Dos cocineros que acumulan talento y estrellas, la catalana Carme Ruscalleda y el francés Joël Robuchon, han establecido una alianza estival con proyección internacional. El chef con más estrellas Michelin del mundo (31 en 13 restaurantes) ha invitado a Ruscalleda...
Además de cocinar, los chefs contemporáneos manejan pensamientos como ingredientes [el brasileño Alex Atala se sumó recientemente a esta onda]. Y además de cocinar platos exquisitos, les ocupa y preocupa el hervor de palabras e ideas. Así el cocinero murciano Firo Vázquez, organiza...
El chef de Azurmendi Eneko Atxa añade Tokio a su expansión internacional. Desde el 7 de septiembre, Eneko Tokyo se suma a la embajada mundial de chefs europeos (Jöel Robuchon, Alain Ducasse, Pierre Gagnaire, Michel Bras…) que han aterrizado en el inmenso panorama gastronómico de Japón...
La prestigiosa feria vinícola internacional de Burdeos Vinexpo elige este año España como país invitado. Y como embajadores de la gastronomía española, qué mejor que los cocineros más internacionales: Ferran Adrià y su alumno bulliniano José Andrés. Ellos agitarán las copas de una...
El Worldpride 2017, la fiesta internacional del Orgullo Gay que se celebra en Madrid, también estará listo para comérselo. Una oferta gastronómica potente y variada pretende seducir a la masiva llegada de público a la ciudad: el Ayuntamiento madrileño estima en 4 millones el número de...
