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Bebidas, Cocineros, Gastronomía, Restaurantes, Vinos

Diego Guerrero, Eneko Atxa y Andoni Luis Aduriz aúpan el txakoli en Madrid

01/02/2019 0 Comments

Andoni Luis Aduriz (Mugaritz), Eneko Atxa (Azurmendi) y Diego Guerrero (DSTAgE) unieron sus manos para diseñar un menú armonizado con txakoli. En el marco de la semana grande gastronómica del congreso internacional Madrid Fusión, tres grandes chefs vascos con estrellas Michelin...

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Cocineras, Cocineros, Gastronomía, Japón Gurume

Latin America’s 50 Best premia a la cocina Nikkei de Maido

26/10/2017 0 Comments

Maido, el restaurante limeño del chef japonés peruano Mitsuharu Tsumura ha sido elegido en Bogotá -sede este año de los premios The World’s 50 Best– el mejor restaurante de Latinoamérica 2017. Una cocina de fusión cultural, la Nikkei -exportadora al mundo, de entre otras delicias...

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